推动全球减贫事业发展（大道不孤）

在中国援赞比亚玉米粉加工厂建设项目施工过程中，中国员工和当地员工正在安装钢梁。中国机械工业建设集团供图

巴西阿马帕州的农场经营人员正在查看农田的大豆产量情况。本报记者 李晓骁摄

由中国援毛里塔尼亚畜牧业技术示范中心培育的良种奶牛正在吃草。中国援毛里塔尼亚畜牧业技术示范中心供图

中企承建的坦桑尼亚天然气处理厂及管线输送项目于2015年10月竣工，实现输气发电，为促进当地发展作出了贡献。图为坦桑尼亚天然气处理厂。新华社发

为破解全球减贫难题，中国广泛开展国际减贫合作，通过援建农业技术示范中心、举办技术培训、推广现代化农业技术等授人以渔的方式，携手促进当地发展，助力民众摆脱贫困

中国援毛里塔尼亚畜牧业技术示范中心——

在沙漠绿洲创造可复制的技术成果

穆赫塔尔·穆罕默德

在毛里塔尼亚首都努瓦克肖特东部约60公里，有一片沙漠中的绿洲。在这里，近千亩作物茁壮生长，上百头奶牛悠闲吃草。这里是中国援毛塔畜牧业技术示范中心。2013年我入职时，它还是一片不毛之地。8年间，我见证了中国专家和中国技术如何让这里绿意盎然，实现了畜牧业的可持续发展，也让当地农民有了更好的生活。

长期以来，畜牧业是毛塔的支柱产业之一，也是广大农村地区的主要食物和收入来源。由于技术落后，农牧养殖的经济效益一直不高，全国市场上供应的牛奶有70%以上依赖进口。

示范中心专家组组长张洪恩告诉我，我们国家的畜牧业发展主要面临3个方面的制约因素，分别是荒漠化草场载畜能力差、畜牧业缺乏品种选育和科学的产业化经营等。中国专家正是围绕这些问题引进和运用先进技术，在示范中心开展种植、养殖和培训等工作，积累了宝贵的技术经验，为当地农民脱贫致富带来希望。

毛塔82%的国土是沙漠，漫长的旱季时，沙漠化草场难以满足牲畜的基本采食需求。为改善沙漠化种植条件，中国牧草专家克服高温、沙尘暴、毒蛇出没等重重困难，在这里扎根多年，先后开展了32个品种的饲草料作物种植试验。如今，示范中心已经摸索出一套符合毛塔自然条件的水肥控制和田间管理技术，实现了撒哈拉沙漠紫花苜蓿、高丹草等饲草料作物规模化种植。

为改善当地奶牛品种，示范中心的高级畜牧师采取科学育种，进行人工授精和胚胎移植。为排除环境温度的影响，他们尝试了各种办法控制胚胎温度。目前，示范中心已培养了荷斯坦胚胎移植牛犊、法国蒙比利亚牛胚胎移植牛犊和杂交改良牛犊共计超过600头。泌乳期杂交一代奶牛日均产奶量已达到10—15升，胚胎移植奶牛日均产奶量预计可达20—25升，比当地瘤牛日均2.5升的产量有了巨大提升。

一项项丰硕的研究成果让示范中心在当地赢得了良好的口碑，毛塔农村发展部选派多批官员和重点养殖户来此参加培训。3年多来，已有超过1000人完成培训，涉及饲草料种植与加工调制、饲草料田间管理、现代化牛舍管理、奶牛选育等各个方面，回到家乡后他们又把所学教给更多人。一位曾经参加过培训的农民告诉我，经过他的传授和帮助，内马当地的许多农民都学会了中国技术，饲料草、牲畜的生长状况喜人，产量不断增加，大家的收入也越来越高，日子越过越好。

中国技术带来的改变，让毛塔政府和人民看到了现代畜牧业技术的巨大优势。目前，紫花苜蓿种植已推广到毛塔农村发展部本尼夏普农场和国家野生动物园等多个地区，还吸引一批外国农业公司进行投资，创造了更多的就业机会。不久前，毛塔政府专门成立畜牧业发展基金，筹集8亿新乌吉亚（10新乌吉亚约合1.8元人民币），计划在全国主要牧区投资建设7个良种牛繁育场，由示范中心提供种牛和技术支撑。

感谢不远万里来到毛塔的中国专家，他们的无私奉献为我们带来了最需要的技术，也让当地农民找到了脱贫致富的道路。随着中国技术的全面推广，我相信毛塔的畜牧业将迎来巨大发展。我也期盼更多中国专家和中国技术来到这里，为毛中减贫合作注入新动力，增进更多人的福祉。

（作者为中国援毛里塔尼亚畜牧业技术示范中心翻译、助理，本报记者周輖采访整理）

文章来源：《畜牧与饲料科学》 网址: http://www.cmyslkxzz.cn/zonghexinwen/2021/0929/615.html